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L’ancêtre des Bredele
Des recettes de bredele, il en existe des centaines, mais savez-vous quelle est la plus vieille recette de Bredele ?
La recette des anisbredele (ou anisbredle), qui sont des petits gâteaux à l’anis, est vraisemblablement la plus ancienne recette de Bredele de Noël.
Quelle explication ?
En effet, des écrits du XVIème siècle où sont mentionner les « Anisbrod » ont été retrouvés. Anisbrod signfie « pain à l’anis », ainsi, les anisbrod sont très probablement les ancêtres des anisbredele.
Si vous souhaitez vous lancer dans la fabrication de ces Bredele typiques, nous avons quelques astuces pour réussir les Anisbredele.